Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Ładuję stronę...
Danie z kaczki przyprawianej chińską mieszanką pięciu przypraw albo podawanej w restauracyjnym sosie typu pięć smaków; w polskich menu azjatyckich występuje zwykle jako kaczka z warzywami w sosie lub kaczka pieczona.
Kaczka w pięciu smakach to realnie spotykane danie menu, najczęściej w restauracjach chińskich, wietnamskich lub ogólnie azjatyckich w Polsce. Nazwa odwołuje się do chińskiej mieszanki five-spice/wuxiang fen, zwykle komponowanej z anyżu gwiazdkowego, cynamonu chińskiego lub cassii, goździków, kopru włoskiego i pieprzu syczuańskiego. Źródła potwierdzają warianty duszone, smażone, pieczone i chrupiące; w menu bywa podawana z ryżem, warzywami i ciemnym sosem. Nie wygląda na jedną kanoniczną recepturę regionalną, lecz na rodzinę dań i restauracyjnych adaptacji opartych na tym samym profilu przypraw.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie mięsne. Region: Chiny.
Kawałki, plastry albo ćwiartka kaczki o ciemnozłotej lub brązowej skórce, często w błyszczącym ciemnobrązowym sosie sojowo-korzennym. W restauracyjnej wersji zwykle leży na warzywach lub jest z nimi wymieszana, z ryżem obok; wariant chrupiący ma wyraźnie przypieczoną skórkę.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Potockich 111, 04-534 Warszawa, Polska, 04-534 Warszawa, Polska
Lucerny 77, 04-612 Warszawa, Polska, 04-612 Warszawa, Polska
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 13/pawilon 56a, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Aleksandra Gieysztora 2, 02-999 Warszawa, Polska, 02-999 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację