Ładuję stronę...
Kadayif to deser i zarazem nazwa cienkiego, nitkowanego ciasta używanego w deserach Bliskiego Wschodu, Turcji, Bałkanów i Grecji; najczęściej piecze się lub smaży nitki ciasta z syropem, orzechami albo serem.
Kadayif/kadaif oznacza rodzinę deserów z bardzo cienkich nitek ciasta, przypominających włosy anielskie lub cienki makaron. W kuchni tureckiej nazwa może odnosić się do samego tel kadayıf oraz do gotowego deseru, zwykle pieczonego lub smażonego i nasączanego syropem cukrowym. Pokrewne warianty obejmują m.in. künefe/knafeh z serem oraz greckie kataifi z orzechami i syropem.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: deser. Region: Bliski Wschód, Anatolia, Nablus, Hatay.
Złocistobrązowy deser z plątaniny bardzo cienkich, chrupiących nitek ciasta; może mieć formę prostokątnych porcji z blachy, okrągłego placka z serem albo małych ruloników z orzechowym nadzieniem, zwykle błyszczących od syropu i posypanych pistacjami lub orzechami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Francuska 45, 03-308 Warszawa, Polska, 03-308 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 46/48/Lokal 11, 00-148 Warszawa, Polska, 00-148 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację