Kanapka wege

Kanapka wege nie jest jednym ściśle zdefiniowanym daniem regionalnym, lecz szerokim typem kanapki bez mięsa. Źródła opisują ją jako odmianę kanapki lub vegetable/veggie sandwich, w której pieczywo wypełnia się warzywami, pastami, serami i dodatkami roślinnymi. Może być podawana na zimno albo tostowana, a skład zależy od lokalu i stylu kuchni. Warianty obejmują m.in. kanapkę z hummusem i awokado, kanapkę z pesto i mozzarellą, rainbow vegetable sandwich oraz indyjski Mumbai/Bombay vegetable sandwich.

Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: kanapka. Region: —.

Kanapka z dwiema warstwami pieczywa albo rozciętą bułką, wypełniona kolorowymi warzywami, zielonymi liśćmi, kremową pastą lub serem; często ma wyraźne warstwy pomidora, ogórka, sałaty, awokado, papryki, kiełków lub hummusu.

• bez mięsa
• nadzienie oparte na warzywach, serze, hummusie, pesto lub innych pastach
• duża zmienność składu w zależności od restauracji
• kontrast świeżych, chrupiących warzyw z kremowym smarowidłem
• może występować jako wersja wegetariańska albo wegańska

• Cukrem i solą
• Salt and Sugar