Kanapka z jajkiem

Kanapka z jajkiem to szeroka kategoria kanapek śniadaniowych lub przekąskowych z pieczywem i jajkiem jako głównym nadzieniem albo dodatkiem. Źródła opisują wersje z jajkiem sadzonym, jajecznicą, omletem, plastrami jajka gotowanego lub pastą jajeczną z majonezem i musztardą. Nie ma jednego potwierdzonego kraju pochodzenia dla ogólnej nazwy, ale szczególny wariant tamago sando jest identyfikowany jako japońska kanapka jajeczna na miękkim chlebie shokupan z japońskim majonezem. W menu nazwy typu "sando awokado jajko" najpewniej oznaczają współczesną kanapkę inspirowaną stylem sando, z jajkiem i awokado.

Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: kanapka. Region: Japonia.

Zwykle wygląda jak złożona kanapka z widoczną warstwą jajka: żółtym jajkiem sadzonym, plastrami jajka, kremową pastą jajeczną albo omletem między kromkami lub w bułce. W wersji sando ma równe, jasne kromki miękkiego chleba, często bez skórek, z grubą żółtą warstwą nadzienia; w wariancie z awokado widać zieloną pastę lub plastry awokado.

• jajko jest głównym składnikiem kanapki
• może być podawana na ciepło albo na zimno
• często występuje jako danie śniadaniowe
• wersja z pastą jajeczną ma kremowe nadzienie na bazie majonezu
• japońskie tamago sando używa miękkiego białego chleba shokupan i japońskiego majonezu

• KISSA43 zł