Kao Phad Kung

Kao Phad Kung to wariant tajskiego smażonego ryżu, w którym głównym dodatkiem są krewetki. Danie należy do kuchni tajskiej i jest jednoporcjowym, szybkim daniem z ryżu jaśminowego smażonego w woku z jajkiem, czosnkiem, cebulą i przyprawami takimi jak sos rybny, sos sojowy lub sos ostrygowy. Zwykle podaje się je z limonką, ogórkiem, pomidorem, szczypiorkiem lub pikantnym sosem prik nam pla.

Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: danie ryżowe. Region: Tajlandia, środkowa Tajlandia.

Porcja jasnego, lekko przyrumienionego smażonego ryżu z widocznymi krewetkami, kawałkami jajka, cebulą lub szczypiorkiem i prostą dekoracją z limonki, ogórka oraz pomidora. Ryż powinien być sypki, a krewetki różowe i wyraźnie widoczne.

• tajski smażony ryż z krewetkami jako głównym białkiem
• użycie ryżu jaśminowego zamiast zwykłego ryżu długoziarnistego
• podanie z limonką i świeżymi warzywami
• doprawianie sosem rybnym, sosem sojowym lub sosem ostrygowym
• wariant nazwy zależy od transliteracji: khao, kao, pad, phat, phad, goong lub kung

• Azia49 zł
• Hana Sushi49 zł
• Azia Restaurants - Centrum Praskie Koneser54 zł
• Restauracja AZIA54 zł
• Azia Restaurants55 zł