Ładuję stronę...
Danie główne z plastrów karkówki wieprzowej duszonych lub pieczonych z pieczarkami, cebulą i kremowym sosem pieczarkowym, zwykle zagęszczanym mąką i śmietaną.
Karkówka w sosie pieczarkowym to sycące danie obiadowe z wieprzowego karczku/karkówki, najczęściej krojonej w plastry, obsmażanej, a następnie duszonej albo pieczonej z pieczarkami i cebulą. Sos ma zwykle bazę z pieczarek, cebuli, czosnku, bulionu lub wody, mąki i śmietany, a mięso doprawia się m.in. majerankiem, papryką, pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym. Źródła przepisowe pokazują je jako polskie/domowe danie główne podawane z ziemniakami, puree, kluskami śląskimi, kaszą, ryżem lub pieczywem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne mięsne. Region: —.
Na talerzu powinny być widoczne plastry lub kawałki karkówki przykryte jasnobrązowym, beżowym albo kremowym sosem pieczarkowym z plasterkami pieczarek i cebuli. Danie wygląda jak klasyczny obiad mięsny, często z ziemniakami, puree, kluskami lub kaszą obok oraz ewentualnie posypane natką pietruszki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację