Ładuję stronę...
Najprawdopodobniej menu-nazwa gruzińskiego placka lub pieroga ziemniaczanego, zbliżona do kartopilis/kartofilis ghvezeli, czyli wypieku lub smażonego placka z nadzieniem ziemniaczanym.
W polskich menu gruzińskiej restauracji nazwa Kartofilis występuje jako „gruziński placek ziemniaczany”. Niezależne gruzińskie źródła opisują kartopilis/kartofilis ghvezeli (კარტოფილის ღვეზელი) jako popularny placek lub pieróg z ciasta i nadzienia ziemniaczanego, często z cebulą, masłem, pieprzem, czasem z czosnkiem albo koperkiem. Sama forma „kartofilis/kartopilis” oznacza po gruzińsku „ziemniaczany” lub „z ziemniaka”, więc bez dopisku typu ghvezeli nie jest jednoznaczną nazwą kanonicznego dania.
Kuchnia: kuchnia gruzińska. Typ: placek lub pieróg ziemniaczany. Region: Gruzja.
Płaski lub lekko wypukły placek/pieróg z jasnego, zarumienionego ciasta, w środku z miękkim, jasnym farszem ziemniaczanym. W wersji smażonej może mieć złocistą, miejscami chrupiącą skórkę; w wersji pieczonej wygląda jak prosty nadziewany wypiek.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Nugat 9, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację