Ładuję stronę...
Kartoflanka to tradycyjna zupa ziemniaczana, zwykle gotowana z ziemniaków, włoszczyzny, cebuli i przypraw, często wzbogacana boczkiem, kiełbasą, grzybami, śmietaną albo zasmażką.
Kartoflanka jest polską nazwą zupy ziemniaczanej i należy do prostych, sycących zup domowych. Jej podstawą są ziemniaki i warzywa rosołowe, a smak zwykle budują majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, cebula oraz pieprz. Warianty regionalne mogą być postne, kremowe albo mięsne; dobrze udokumentowana jest kartoflanka po wschodnioprusku z Warmii i Mazur, z wędzonką i kiełbasą.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa. Region: Warmia i Mazury, dawna kuchnia wschodniopruska.
Jasna, żółtawa lub kremowa zupa z widocznymi kostkami ziemniaków, warzyw i czasem kawałkami boczku albo kiełbasy; w wersji kremowej gładka, zawiesista, często z dodatkiem ziół lub śmietany na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację