Ładuję stronę...
Gotowana kasza jęczmienna pęczak, czyli całe lub prawie całe ziarna jęczmienia, podawana jako samodzielne danie z dodatkami albo jako sycący dodatek do obiadu.
Kasza pęczak to gruboziarnista kasza jęczmienna z całych, polerowanych ziaren jęczmienia, znana w Polsce jako tradycyjny składnik kuchni domowej. W menu restauracyjnym nazwa zwykle oznacza ugotowany pęczak podany na sypko lub w formie kaszotta, często z grzybami, warzywami, ziołami, masłem, śmietanką albo serem. Źródła potwierdzają związek kasz z kuchnią polską, ale sam pęczak jest przede wszystkim składnikiem i bazą wielu dań, a nie jedną zamkniętą recepturą regionalną.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie z kaszy. Region: Polska.
Porcja jasnobeżowych do złotawych, dużych ziaren jęczmienia, zwykle wyraźnie oddzielnych i lekko błyszczących; w wersjach restauracyjnych często wymieszana z ciemnymi kawałkami grzybów, kostką warzyw, zielonymi ziołami albo startym serem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Wąwozowa 28/U1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Poznańska 16, 00-680 Warszawa, Polska, 00-680 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację