Restauracja Głodomory Mokotów
Jurija Gagarina 26 Wynosy-Dowozy, 00-754 Warszawa, Polska, 00-754 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Kaszotto z borowikami to danie obiadowe z kaszy przygotowywanej techniką podobną do risotto, z dodatkiem borowików lub innych grzybów leśnych.
Kaszotto jest polskim, współczesnym odpowiednikiem risotto: zamiast ryżu używa się kaszy, najczęściej jęczmiennej pęczak, gryczanej, jaglanej albo bulgur. W wariancie z borowikami kaszę dusi się lub gotuje partiami w bulionie z podsmażoną cebulą, czosnkiem i grzybami, aż ziarna wchłoną płyn. Danie bywa podawane jako samodzielny obiad lub dodatek do mięsa, często z natką pietruszki, masłem albo serem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie obiadowe z kaszy. Region: —.
Na talerzu powinno wyglądać jak gęsta, wilgotna potrawa z widocznymi ziarnami kaszy i kawałkami borowików; zwykle ma beżowo-brązowy kolor, miejscami błyszczący od masła lub bulionu, z zielonym akcentem natki pietruszki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jurija Gagarina 26 Wynosy-Dowozy, 00-754 Warszawa, Polska, 00-754 Warszawa, Polska
Adama Mickiewicza 23 Wynosy-Dowozy, 01-517 Warszawa, Polska, 01-517 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację