Ładuję stronę...
Japonski panierowany kotlet, zwykle z miesa lub czasem innych skladnikow, obtaczany w mace, jajku i panko, a nastepnie smazony na glebokim tluszczu.
Katsu to japonskie okreslenie kotleta panierowanego w panko i smazonego, wywodzace sie z nurtu yoshoku, czyli japonskich adaptacji kuchni zachodniej. Najbardziej klasyczny wariant to tonkatsu z wieprzowiny, ale w menu czesto pojawia sie tez chicken katsu, tori katsu, gyukatsu, menchi katsu, katsu curry, katsudon i katsu sando. Danie jest rozpoznawalne po zlocistej, chrupiacej panierce, soczystym wnetrzu i podaniu z sosem tonkatsu, ryzem lub drobno szatkowana kapusta.
Kuchnia: kuchnia japonska. Typ: kotlet. Region: Japonia.
Zloty, rowno panierowany kotlet o chrupiacej powierzchni, zwykle pokrojony w poprzeczne paski. Na talerzu czesto lezy obok ryzu, drobno szatkowanej kapusty i ciemnego sosu tonkatsu; w wariantach donburi lub curry znajduje sie na misce ryzu albo obok gestego japonskiego curry.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Francuska 32, 03-905 Warszawa, Polska, 03-905 Warszawa, Polska
Światowida 17, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Wynalazek 3A/302, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Francuska 32, 03-905 Warszawa, Polska, 03-905 Warszawa, Polska
Herbu Oksza 17, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Bokserska 54/U3, 02-690 Warszawa, Polska, 02-690 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację