Ładuję stronę...
Talerzowy zestaw kebabowy: cienko krojone mięso typu döner/kebab podane luzem na talerzu, zwykle z frytkami, ryżem albo innym dodatkiem skrobiowym, surówką lub warzywami i sosem.
Kebab talerz to popularna w polskich i europejskich lokalach kebabowych forma podania kebabu/dönera bez zawijania go w pieczywo, tortillę lub pitę. Rdzeniem dania jest przyprawione mięso kebabowe, najczęściej kurczak, wołowina, baranina/jagnięcina albo mięso mieszane, podane z frytkami lub ryżem, surówką, świeżymi warzywami i sosami. Technika i nazwa opierają się na tureckim döner kebabie, czyli mięsie marynowanym, opiekanym na pionowym rożnie i ścinanym w cienkie plastry. Sam wariant „talerz” jest raczej menuowym formatem podania niż osobnym, ściśle regionalnym daniem.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: kebab. Region: Turcja, dawne Imperium Osmańskie.
Na talerzu lub w płaskim opakowaniu widać porcję cienko krojonego, brązowo przypieczonego mięsa kebabowego obok frytek albo ryżu. Z boku znajduje się surówka z kapusty lub mieszanka sałaty, pomidora, ogórka i cebuli, a całość bywa polana jasnym sosem czosnkowym/jogurtowym, czerwonym sosem ostrym albo sosem mieszanym. Składniki są luźno ułożone, nie zawinięte w pieczywo.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Białej Floty 2/u16, 02-654 Warszawa, Polska, 02-654 Warszawa, Polska
Popularna 51, 02-473 Warszawa, Polska, 02-473 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację