Ładuję stronę...
Kebab z kurczakiem to danie lub pozycja fast food z przyprawionym, pieczonym albo grillowanym kurczakiem; w polskich menu kebabowych najczęściej oznacza wariant dönera w bułce, picie, tortilli albo na talerzu, ale może też oznaczać tureckie szaszłyki tavuk şiş.
Kebab to szeroka rodzina dań z pieczonego lub grillowanego mięsa, związana z Bliskim Wschodem, Azją Centralną i kuchnią turecką. Wariant z kurczakiem może mieć formę dönera: cienko krojonego mięsa z pionowego rożna podawanego w pieczywie, wrapie lub na talerzu z warzywami i sosami. Może też oznaczać tavuk şiş, czyli marynowane kawałki kurczaka nadziewane na szpikulce i grillowane, często z pomidorem, papryką lub cebulą. Przykładowe nazwy menu typu „Kurczak”, „Standard” i „XXL” sugerują raczej wybór mięsa i rozmiaru w kebabie fast food niż osobną tradycyjną recepturę.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: kebab. Region: Bliski Wschód, Azja Centralna, Turcja, Imperium Osmańskie.
Najczęściej wygląda jak zawinięty lub otwarty kebab z jasnymi lub rumianymi kawałkami kurczaka, świeżymi warzywami i jasnym albo ostrym sosem; w wersji talerzowej mięso leży obok sałatki i dodatku, a w wersji tavuk şiş kawałki kurczaka są nabite na szpikulce i zrumienione od grilla.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Chełmska 20A, 00-725 Warszawa, Polska, 00-725 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację