Ładuję stronę...
Uzbeckie danie z cienkiego ciasta z nadzieniem miesnym lub warzywnym, zwijanego w rulon i gotowanego na parze.
Khanum, zapisywane takze jako khanum, xonim, xanim, hanum lub urama khanym, to potrawa kuchni uzbeckiej i szerzej srodkowoazjatyckiej. Jest blisko spokrewniona z manty, ale zamiast pojedynczych pierogow przygotowuje sie duzy rolowany placek z nadzieniem, gotuje na parze i kroi na porcje. Typowe nadzienia lacza mielone lub siekane mieso, cebule i przyprawy albo ziemniaki, dynie i inne warzywa.
Kuchnia: kuchnia uzbecka. Typ: pierog gotowany na parze. Region: Uzbekistan, Azja Centralna.
Na talerzu powinien wygladac jak jasny, ugotowany na parze rulon z cienkiego ciasta, czesto pokrojony na grube plastry lub segmenty. W przekroju widac spiralny uklad ciasta i nadzienia miesnego, ziemniaczanego, dyniowego lub warzywnego; danie nie jest smazone ani panierowane.
Lista restauracji, które serwują to danie.
aleja Zieleniecka 6/8, 03-727 Warszawa, Polska, 03-727 Warszawa, Polska
Wawrzyńca Surowieckiego 10, 02-785 Warszawa, Polska, 02-785 Warszawa, Polska
Wandy Rutkiewicz 11, 02-956 Warszawa, Polska, 02-956 Warszawa, Polska
Jana Olbrachta 4/28, 01-111 Warszawa, Polska, 01-111 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację