Ładuję stronę...
Khao Soi to polnocnotajska zupa lub miska makaronowa z jajecznym makaronem w aromatycznym curry na mleku kokosowym, zwykle z miesem albo tofu i chrupiacym makaronem na wierzchu.
Khao Soi jest najbardziej kojarzone z kuchnia polnocnej Tajlandii, zwlaszcza z Chiang Mai, choc podobne dania wystepuja takze w kuchniach Shan, laotanskiej i birmskiej. Typowa wersja tajska laczy gotowany makaron jajeczny, kremowy bulion curry z mlekiem kokosowym, kurczaka lub wolowine oraz chrupiacy makaron, limonke, marynowana gorczyce/szpinak musztardowy, szalotke i paste chili. Danie ma intensywny zolto-pomaranczowy kolor, jest kremowe, korzenne, lekko slodkie od kokosa i podawane z dodatkami, ktore wnosza kwasnosc, pikantnosc i chrupkosc.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: zupa makaronowa curry. Region: Polnocna Tajlandia, Chiang Mai.
Miska zolto-pomaranczowego, kremowego curry z zanurzonym makaronem jajecznym i kawalkami miesa lub tofu; na gorze widoczny kopczyk chrupiacego smazonego makaronu, a obok lub na wierzchu dodatki takie jak limonka, szalotka, marynowana zielenina, kolendra i chili.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 17, 02-515 Warszawa, Polska, 02-515 Warszawa, Polska
Rakowiecka 39a, 02-521 Warszawa, Polska, 02-521 Warszawa, Polska
ul. Zwycięzców 21, 03-936 Warszawa, 03-936 Warszawa
Zajęcza 2b, 00-351 Warszawa, Polska, 00-351 Warszawa, Polska
Obrzeżna 1B/Lok. U3, 02-691 Warszawa, Polska, 02-691 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację