Ładuję stronę...
Kheer to słodki deser mleczny z Azji Południowej, najczęściej kremowy pudding ryżowy gotowany z mleka, ryżu i cukru.
Kheer jest popularnym deserem kuchni indyjskiej i szerzej południowoazjatyckiej: ryż powoli gotuje się w mleku, dosładza i aromatyzuje kardamonem, szafranem, wodą różaną, orzechami lub suszonymi owocami. W zależności od regionu może występować jako payasam, payesh, khir albo pod nazwami opisującymi składnik bazowy, np. seviyan kheer z wermiszelem. Podaje się go w miseczce jako deser, na ciepło, w temperaturze pokojowej albo schłodzony; menu typu "Thandi Kheer" najpewniej odnosi się do wersji zimnej.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: deser. Region: Azja Południowa, subkontynent indyjski, Indie.
Jasny, mleczny i kremowy pudding w misce; zwykle widać miękkie ziarna ryżu w gęstszej, lekko płynnej bazie. Wierzch często jest posypany pistacjami, migdałami, nerkowcami, rodzynkami, nitkami szafranu albo płatkami róży; wariant z szafranem może mieć bladozłoty odcień.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Icchoka Lejba Pereca 2/Lokal 8, 00-849 Warszawa, Polska, 00-849 Warszawa, Polska
CH Janki, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska
Włodarzewska 62a, 02-384 Warszawa, Polska, 02-384 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 29, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację