Ładuję stronę...
Kiszka ziemniaczana to pieczone jelito wieprzowe nadziewane masą z tartych ziemniaków, cebuli i tłuszczu ze skwarkami, znane jako tradycyjna potrawa regionalna północno-wschodniej Polski.
Kiszka ziemniaczana jest daniem z kuchni regionalnej Podlasia i okolic, przygotowywanym z przyprawionej masy ziemniaczanej w naturalnym osłonku. Najczęściej piecze się ją do zrumienienia, a podaje na gorąco, często z dodatkami takimi jak skwarki, cebula, sos lub surówka. Źródła opisują ją jako potrawę chłopską i domową, charakterystyczną dla tradycji ziemniaczanej pogranicza polsko-białoruskiego.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie pieczone. Region: Podlasie, województwo podlaskie, północno-wschodnia Polska, wschodnie Mazowsze.
Na talerzu powinna wyglądać jak zrumieniona, brązowo-złota kiełbasa lub pęto w naturalnym jelicie; po przekrojeniu widać jasną, zwartą masę ziemniaczaną z ciemniejszymi kawałkami skwarek, boczku lub cebuli.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Al. Prymasa Tysiąclecia 74, 01-424 Warszawa, Polska, 01-424 Warszawa, Polska
Grójecka 194/U1, 02-390 Warszawa, Polska, 02-390 Warszawa, Polska
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację