Ładuję stronę...
Kkanpunggi to koreańsko-chińskie danie z kawałków smażonego kurczaka obtoczonych w pikantno-czosnkowym, słodko-kwaśnym sosie.
Kkanpunggi, po koreańsku 깐풍기, jest daniem z kuchni koreańsko-chińskiej: chrupiące kawałki kurczaka są smażone, a potem krótko mieszane z warzywami i intensywnym sosem czosnkowo-chili. Źródła opisują je jako koreańską adaptację chińskiego ganpengji z Shandongu, dostosowaną do koreańskiego smaku. Typowy efekt to gorące, błyszczące, lekko lepkie kawałki kurczaka z pikantnym, słodko-kwaśnym i czosnkowym profilem.
Kuchnia: kuchnia koreańsko-chińska. Typ: smażony kurczak. Region: Shandong, Chiny (pierwowzór ganpengji), Korea (wersja koreańsko-chińska).
Na talerzu zwykle widać nieregularne, złociste kawałki kurczaka w błyszczącej czerwono-brązowej glazurze, wymieszane z drobno krojoną cebulą, dymką, czosnkiem oraz czerwonymi i zielonymi papryczkami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Górczewska 62/64, 01-401 Warszawa, Polska, 01-401 Warszawa, Polska
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Wronia 45/lok. U3, 00-870 Warszawa, Polska, 00-870 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację