Bistro Luna
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
leniwe
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Kluski leniwe
Co to jest?
Polskie kluski twarogowe, znane też jako pierogi leniwe, robione z twarogu, jajek i mąki, gotowane w wodzie i zwykle podawane na ciepło z masłem, bułką tartą, cukrem, cynamonem albo śmietaną.
Opis dania
Kluski leniwe to tradycyjne danie kuchni polskiej z ciasta na bazie twarogu, jajek i mąki; część przepisów dopuszcza także dodatek gotowanych ziemniaków. W odróżnieniu od klasycznych pierogów nie mają osobnego farszu: składniki są wymieszane w jednym cieście, formowane w wałki, krojone ukośnie i gotowane w osolonej wodzie. Najczęściej występują w podaniu słodkim lub łagodnym, z masłem, bułką tartą, cukrem, cynamonem albo śmietaną.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: kluski. Region: Polska.
Smak i tekstura
Profil smaku
łagodnemlecznetwarogowelekko słodkiemaślanedelikatnie kwaskowe
Tekstura
miękkiedelikatnelekko sprężystepuszystegładkie
Wygląd i cechy
Jasne, kremowe lub lekko żółtawe kluski o krótkim, podłużnym kształcie, zwykle krojone ukośnie z wałka, więc często przypominają małe romby albo skośne poduszeczki. Na talerzu bywają polane masłem i posypane złotą bułką tartą, cukrem lub cynamonem; nie powinny wyglądać jak zlepiane pierogi z widocznym farszem.
- ciasto oparte na twarogu
- brak osobnego farszu
- nazwa odnosi się do uproszczonej wersji pierogów z serem
- krótkie kluski krojone ukośnie z wałka
- częste podanie z masłem i bułką tartą
- warianty mogą być słodkie albo wytrawne
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- rozgniatanie lub mielenie twarogu
- wyrabianie miękkiego ciasta twarogowego
- formowanie wałków z ciasta
- krojenie ukośnych klusek
- gotowanie w lekko osolonej wodzie
- opcjonalne podsmażanie lub okraszanie masłem
Podanie
- podawane na ciepło
- jako obiad, śniadanie albo deser
- z roztopionym masłem
- z bułką tartą podsmażoną na maśle
- z cukrem i cynamonem
- ze śmietaną
- w wytrawnych wariantach z samym masłem albo sosem
Typowe składniki
twaróg
- jajka
- mąka pszenna
sól
- opcjonalnie gotowane ziemniaki
- opcjonalnie mąka ziemniaczana lub skrobia
- masło
- bułka tarta
cukier
cynamon
śmietana
Danie nazywane również
Kluski leniweLazy dumplingsLazy pierogiLeniwe pierogi
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 8,50 zł
Łasuch Kuchnia Polska
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Leniwe kluski ze śmietaną i polewą do wyboru (10 szt.)Kluski leniwe ze śmietaną na słodko 16 szt.
Wilanowski
Franciszka Klimczaka 15, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Bródnowski Bar Mleczny
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Grójecka 27, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kluski leniwe
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Gen. W. Andersa 21, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kluski leniwe
Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Bar mleczny Wilanowski
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Bistro Warszawska Piastów
Warszawska 43, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Kluski Leniwe
Viking Point - Warszawa, Targowa
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
kluski leniwe z konfiturą malinową
Jadalnia
Patriotów 303, 04-767 Warszawa, Polska, 04-767 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
leniwe z cukrem muscovado
Pracownia pierogów naturalnych - Baza Smaków
Jana Kasprowicza 103, 01-823 Warszawa, Polska, 01-823 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
TE SAME LENIWE
Bar Mleczny URSUS
Herbu Oksza 4/lok. U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
KLUSKI LENIWE Z BUŁKĄ TARTĄ I MASŁEM (350g)
Bar Mleczny Lindleya 14
Williama Heerleina Lindleya 14A, 02-013 Warszawa, Polska, 02-013 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Leniwe
Bielański Bar Mleczny
Josepha Conrada 11, 01-922 Warszawa, Polska, 01-922 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kluski leniwe
Bistro PAPU Słodowiec
Leopolda Staffa 7b, 01-891 Warszawa, Polska, 01-891 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
KLUSKI LENIWE Z BUŁECZKĄ I CUKREM
Bistro Ratusz Comfort Food Dining
Powstańców Śląskich 70, 01-381 Warszawa, Polska, 01-381 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Kluski leniwe z palonym masłem, cynamonem i chrupiącą bułką tartąKluski leniwe z musem z prażonych jabłek i cynamonem
Ceny w lokalizacjach
- Bistro Luna8,50 zł
- Łasuch Kuchnia Polska11 zł
- Wilanowski11,50 zł
- Bródnowski Bar Mleczny11,90 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo13 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo13 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta13,92 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska13,92 zł
- Milk Bar Nice13,92 zł
- MLECZARNIA13,92 zł
- Bar mleczny Wilanowski14 zł
- Bistro Warszawska Piastów17 zł
- Viking Point - Warszawa, Targowa17 zł
- Jadalnia18 zł
- Pracownia pierogów naturalnych - Baza Smaków18 zł
- Bar Mleczny URSUS18,40 zł
- Bar Mleczny Lindleya 1419,50 zł
- Bielański Bar Mleczny20,90 zł
- Bistro PAPU Słodowiec22 zł
- Bistro Ratusz Comfort Food Dining22 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację