Ładuję stronę...
Korma to południowoazjatyckie curry/qorma z mięsa, paneeru albo warzyw duszonych w gęstym sosie na bazie jogurtu, cebuli, przypraw oraz często orzechów, śmietanki lub kokosa.
Korma, zapisywana też jako qorma, kurma albo qurma, jest daniem curry związanym z kuchnią Mughlai i tradycjami subkontynentu indyjskiego. Klasyczna wersja polega na obsmażeniu i powolnym duszeniu mięsa lub warzyw w sosie z jogurtu, smażonej cebuli, przypraw i często migdałów, nerkowców albo śmietanki. W restauracjach brytyjsko-indyjskich korma bywa szczególnie łagodna, kremowa i czasem kokosowa, natomiast wersje północnoindyjskie, pakistańskie, awadhi, kaszmirskie i południowoindyjskie różnią się przyprawami, tłuszczem, kwaśnością i dodatkami.
Kuchnia: kuchnia Mughlai. Typ: curry. Region: subkontynent indyjski, kuchnie dworskie Imperium Mogołów, Północne Indie, Awadh, Lucknow.
Gęste, kremowe curry w kolorze od jasnożółtego i beżowego po złotopomarańczowy albo czerwonobrązowy, z widocznymi kawałkami mięsa, paneeru lub warzyw. Sos zwykle jest aksamitny, połyskujący od tłuszczu lub śmietanki, czasem z warstwą oleju na wierzchu, posypany kolendrą, migdałami, nerkowcami albo suszonymi owocami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Pory 78, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 57, 01-267 Warszawa, Polska, 01-267 Warszawa, Polska
Krótka 10, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Aleja Krakowska 83, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Marcina Kasprzaka 24/lok. U8, 01-211 Warszawa, Polska, 01-211 Warszawa, Polska
Lipińska 15, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 81, 04-414 Warszawa, Polska, 04-414 Warszawa, Polska
CH Janki, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska
Włodarzewska 62a, 02-384 Warszawa, Polska, 02-384 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 29, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Modlińska 345, 03-151 Warszawa, Polska, 03-151 Warszawa, Polska
Puławska 48, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Goplańska 31A, 02-954 Warszawa, Polska, 02-954 Warszawa, Polska
Krańcowa 2B, 02-493 Warszawa, Polska, 02-493 Warszawa, Polska
Mochtyńska 78, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Lazurowa 8B, 01-315 Warszawa, Polska, 01-315 Warszawa, Polska
Konstruktorska 5c, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Kleszczowa 9, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Wspólna Droga 15A, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 29, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
aleja Wyścigowa 14a/lok.u3, 02-681 Warszawa, Polska, 02-681 Warszawa, Polska
Powsińska 20, 02-920 Warszawa, Polska, 02-920 Warszawa, Polska
Bandurskiego 23, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Arkuszowa 30, 01-934 Warszawa, Polska, 01-934 Warszawa, Polska
Stefana Żeromskiego 81, 01-822 Warszawa, Polska, 01-822 Warszawa, Polska
Ludwika Kondratowicza 59, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację