Stołówka u Chłopaków
Bukowińska 17, 02-703 Warszawa, Polska, 02-703 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Smażony, płaski kotlet lub kotlecik z drobno siekanego mięsa drobiowego, zwykle z piersi kurczaka albo indyka, połączonego z jajkiem, mąką lub bułką tartą i dodatkami.
Kotlet drobiowy siekany to domowe danie obiadowe z małych kawałków mięsa drobiowego, najczęściej kurczaka lub indyka, a nie z klasycznie zmielonego mięsa. Masa bywa łączona jajkiem, mąką, bułką tartą, majonezem lub śmietaną oraz dodatkami takimi jak cebula, zioła, ser, papryka, pieczarki czy marchew. Kotlety nakłada się łyżką albo formuje w płaskie placki i smaży na patelni do zrumienienia; podaje się je z ziemniakami, ryżem, kaszą, surówką lub sosem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: kotlet drobiowy. Region: —.
Małe lub średnie, płaskie, nieregularne kotleciki o złocistej, miejscami mocniej przyrumienionej powierzchni. W przekroju i na powierzchni zwykle widać drobne kawałki jasnego mięsa drobiowego, cebuli, ziół, sera lub warzyw; wariant panierowany ma bardziej jednolitą, chrupiącą otoczkę z bułki tartej.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bukowińska 17, 02-703 Warszawa, Polska, 02-703 Warszawa, Polska
Adama Branickiego 14, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację