Ładuję stronę...
Smażony, zwykle owalny kotlet z doprawionego mięsa mielonego, połączonego z jajkiem i pieczywem lub bułką tartą.
Kotlet mielony to klasyczne polskie danie obiadowe z mielonego mięsa, najczęściej wieprzowego lub mieszanego, formowanego w spłaszczone kotlety i smażonego na tłuszczu. Typowa masa zawiera jajko, namoczoną bułkę albo bułkę tartą, cebulę, sól, pieprz i często majeranek lub natkę pietruszki. Podaje się go zwykle na ciepło z ziemniakami, kaszą lub puree oraz surówką, buraczkami albo ogórkiem kiszonym. W źródłach pojawiają się też regionalne i potoczne nazwy, m.in. mielony, sznycel oraz karminadle.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: kotlet mięsny / danie główne. Region: Polska.
Na talerzu zwykle wygląda jak jeden lub kilka brązowo zrumienionych, owalnych i lekko spłaszczonych kotletów. Powierzchnia bywa chropowata od bułki tartej i chrupiąca, a przekrój pokazuje zwartą, wilgotną strukturę mielonego mięsa z drobnymi kawałkami cebuli lub ziół. W polskim podaniu obiadowym często leży obok ziemniaków, kaszy albo puree i porcji surówki lub buraczków.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Gen. W. Andersa 21, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Grójecka 27, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Herbu Oksza 4/lok. U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Żytnia 36, 01-198 Warszawa, Polska, 01-198 Warszawa, Polska
Marymoncka 49, 01-802 Warszawa, Polska, 01-802 Warszawa, Polska
Cypryjska 70, 02-762 Warszawa, Polska, 02-762 Warszawa, Polska
Czerska 8/10, 00-732 Warszawa, Polska, 00-732 Warszawa, Polska
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Aleje Jerozolimskie 179 Blue City, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Dom Mody Klif, Okopowa 58/72, 01-042 Warszawa, Polska, Okopowa 58/72, 01-042 Warszawa, Polska
Międzynarodowa 65, 03-922 Warszawa, Polska, 03-922 Warszawa, Polska
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Radziwie 7, 01-164 Warszawa, Polska, 01-164 Warszawa, Polska
Stryjeńskich 6/1a, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Morcinka 5/18, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Modlińska 76C, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Wolności 23, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Pory 78, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Aleja Władysława Reymonta 7, 01-840 Warszawa, Polska, 01-840 Warszawa, Polska
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Słupecka 1, 02-309 Warszawa, Polska, 02-309 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację