Ładuję stronę...
Szeroka kategoria bezmięsnych kotletów lub placków z rozdrobnionych warzyw, strączków, kasz albo ziaren, formowanych w płaskie porcje i zwykle smażonych, pieczonych lub panierowanych.
Kotlet warzywny to realne danie, ale nazwa nie oznacza jednej kanonicznej receptury ani jednego pochodzenia. W polskich źródłach obejmuje domowe kotlety wegetariańskie z warzyw, strączków, kasz, bułki tartej, jajka lub roślinnych spoiw; w źródłach indyjskich vegetable/veg cutlet to przyprawiony warzywny patty, zwykle z bazą ziemniaczaną, panierowany i smażony. W menu może więc oznaczać zarówno obiadowy kotlet z brokuła, kalafiora, marchewki lub słonecznika, jak i przekąskę w stylu indyjskim albo roślinny burger-patty.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: kotlet warzywny. Region: —.
Zwykle okrągły lub owalny, lekko spłaszczony kotlet o złocistej albo rumiano-brązowej powierzchni. Może mieć panierkę lub bardziej gładką, pieczoną skórkę; w przekroju często widać drobne kawałki marchewki, brokuła, kalafiora, ziół, pestek albo kaszy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację