Kra Tha Ron

Nazwa odpowiada tajskiemu określeniu gorącej patelni/półmiska i w menu występuje raczej jako styl dania niż jedna sztywna receptura. Źródła restauracyjne opisują warianty Kra-Tha/Kra Tha Ron jako smażone mięso lub owoce morza, często w sosie ostrygowym z czosnkiem, imbirem, chili i warzywami, podawane na syczącym hot plate. W polskim menu z przykładu wariant `ไก่กระทะ` jest opisany jako lekko ostry, smażony na gorącym półmisku i podawany z ryżem oraz surówką.

Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: danie główne z gorącej patelni. Region: Tajlandia.

Porcja kawałków kurczaka, wołowiny, wieprzowiny albo owoców morza w błyszczącym, brązowym sosie, z papryką, cebulą lub innymi warzywami, często parująca na czarnym lub metalowym gorącym półmisku; obok może być ryż i prosta surówka.

• podanie na gorącym, syczącym półmisku
• nazwa związana z tajskim słowem na patelnię i określeniem gorąca
• warianty z różnymi białkami: kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną, krewetkami lub owocami morza
• częste użycie sosu ostrygowego, czosnku, imbiru i chili
• pozycja menu bardziej opisująca styl hot pan niż jedną kanoniczną recepturę

• Asian-Tajstyle-Bemowo44 zł
• Restaurants Asian Taj-style (Wietnam & Thailand)44 zł