Ładuję stronę...
Krążki z kalmara to plastry z oczyszczonej tuby kalmara, zwykle panierowane albo obtaczane w cieście lub mące i krótko smażone na głębokim tłuszczu; w menu odpowiadają nazwom fried calamari, calamari rings albo calamari fritti.
To przystawka lub przekąska z owoców morza, popularna zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej oraz w restauracjach rybnych i barowych. Oczyszczoną tubę kalmara kroi się w pierścienie, doprawia, obtacza w mące, cieście lub panierce i smaży krótko, aby panierka była chrupiąca, a mięso nie stało się gumowe. Najczęściej podaje się je na gorąco z cytryną oraz sosem, np. aioli, marinara, tzatziki, majonezem czosnkowym albo sosem jogurtowym.
Kuchnia: kuchnia śródziemnomorska. Typ: przystawka z owoców morza. Region: basen Morza Śródziemnego.
Na talerzu powinny być widoczne małe lub średnie pierścienie kalmara w złotej, jasnobrązowej panierce albo cienkiej warstwie ciasta. Krążki są zwykle nieregularnie ułożone w porcji, czasem z kilkoma tentaklami, ćwiartkami cytryny, natką pietruszki i jasnym lub czerwonym dipem obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Racjonalizacji 3/U6, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Bartycka 116, 00-715 Warszawa, Polska, 00-715 Warszawa, Polska
Wierna 26/LOKAL U7, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Jasnodworska 3c, 01-745 Warszawa, Polska, 01-745 Warszawa, Polska
Motorowa 10a, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Restauracja Ramen & More, Kłobucka 11, 02-699 Warszawa, Polska, Kłobucka 11, 02-699 Warszawa, Polska
Odkryta 4, 03-130 Warszawa, Polska, 03-130 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację