Restauracja Kryształowa
Warszawska 197e, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Ładuję stronę...
Krem z kiszonej kapusty to gładka, blendowana zupa krem z kiszonej kapusty, zwykle gotowanej z ziemniakami, cebulą, bulionem i śmietanką; można ją traktować jako kremową, bardziej elegancką odsłonę kapuśniaku.
To realna zupa krem oparta na kwaskowym smaku kiszonej kapusty, łagodzona ziemniakami, śmietanką lub inną tłustą bazą oraz przyprawami takimi jak kminek, majeranek, pieprz, ziele angielskie czy liść laurowy. W polskich źródłach kulinarnych występuje jako zupa krem z kiszonej kapusty, krem z kapusty kiszonej albo kremowy kapuśniak. Jej kontekst kulinarny jest polski przez powiązanie z kapuśniakiem, choć źródła nie wskazują jednego konkretnego regionu powstania wersji kremowej. Podaje się ją na ciepło, często z chrupiącymi dodatkami: grzankami, boczkiem, pestkami, płatkami migdałów albo ziołami.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa krem. Region: Polska.
Gładka, gęsta zupa o jasnobeżowym, kremowym lub lekko żółtawym kolorze, podana w misce, bulionówce albo głębokim talerzu. Na powierzchni często widać zielone zioła, kleks śmietany, chrupiący boczek, grzanki, pestki, płatki migdałów albo dekoracyjny olej; sama zupa nie powinna mieć dużych kawałków kapusty, bo jest zmiksowana.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Warszawska 197e, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację