Ładuję stronę...
Krewetki obtoczone w cieście lub lekkiej panierce, smażone na chrupko i podawane z ostrym sosem chili albo w pikantnym sosie.
To opisowa pozycja spotykana głównie w polskich menu restauracji azjatyckich/orientalnych: smażone krewetki w cieście zestawia się z pikantnym, często czerwonym sosem chili. Źródła menu potwierdzają zarówno dokładną nazwę, jak i warianty małych lub dużych krewetek oraz warianty sosów, a przepisy pokazują typową bazę z krewetek, jajka, mąki, wody, przypraw i sosu chili. Nie znalazłem wiarygodnego źródła wskazującego jeden kraj albo region pochodzenia; wygląda to raczej na restauracyjny wariant smażonych krewetek w stylu azjatyckim niż kanoniczne danie regionalne.
Kuchnia: kuchnia azjatycka / orientalna w polskich menu. Typ: danie z owoców morza. Region: —.
Na talerzu powinny być widoczne złociste, smażone krewetki w nieregularnej warstwie ciasta lub cienkiej panierki. Sos zwykle jest czerwony albo pomarańczowoczerwony, błyszczący i pikantny; może leżeć w osobnej miseczce, być rozlany pod krewetkami albo lekko je oblepiać. W wersji obiadowej obok mogą pojawić się ryż i prosta surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację