Ładuję stronę...
Krokiety z mięsem to wytrawne naleśniki wypełnione farszem mięsnym, zwinięte w rulon, zwykle panierowane w jajku i bułce tartej oraz smażone na złocisto.
W polskim rozumieniu krokiety z mięsem są krokietami naleśnikowymi: cienki naleśnik otacza słony farsz z gotowanego lub mielonego mięsa, czasem z warzywami z rosołu, cebulą i pieczarkami. Po zwinięciu najczęściej obtacza się je w jajku i bułce tartej, a następnie smaży, dzięki czemu mają chrupiącą skórkę i miękki, wilgotny środek. Źródła klasyfikują ten typ krokietów jako element kuchni polskiej, podawany jako danie główne albo dodatek do zup, szczególnie czerwonego barszczu. Nie udało się potwierdzić jednego konkretnego regionu pochodzenia w Polsce; potwierdzony jest natomiast polski styl potrawy.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: krokiet naleśnikowy / danie główne lub dodatek do zupy. Region: Polska.
Na talerzu powinny wyglądać jak podłużne, zwinięte naleśnikowe rulony lub prostokątne paczuszki o zamkniętych bokach, zwykle złocisto-brązowe od panierki. Powierzchnia jest chropowata i rumiana, a w przekroju widać cienką warstwę naleśnika oraz ciemniejszy, drobno zmielony lub posiekany farsz mięsny. Często są podane obok kubka lub talerza czerwonego barszczu albo z sosem pieczarkowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Ignacego Kruszewskiego 2/U1, 04-086 Warszawa, Polska, 04-086 Warszawa, Polska
Mieszka I lokal 6, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Żytnia 18/B, 01-014 Warszawa, Polska, 01-014 Warszawa, Polska
Jana Kowalczyka 9, 03-198 Warszawa, Polska, 03-198 Warszawa, Polska
Stefana Batorego 1, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Ksawerów 22A, 02-656 Warszawa, Polska, 02-656 Warszawa, Polska
Jana Pawła II 15 B, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Kamionkowska 45, 03-812 Warszawa, Polska, 03-812 Warszawa, Polska
Warszawska 109, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
1 Praskiego Pułku WP 31, 05-075 Warszawa, Polska, 05-075 Warszawa, Polska
Łukowska 1/U15, 04-113 Warszawa, Polska, 04-113 Warszawa, Polska
Mysia 1/3, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Freta 18, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Bukowińska 17, 02-703 Warszawa, Polska, 02-703 Warszawa, Polska
Adama Branickiego 14, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Meander 2a, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację