Ładuję stronę...
Gruziński, swański placek mięsny: okrągły, zamknięty wypiek z ciasta drożdżowego nadziewany krojonym lub siekanym mięsem, cebulą, czosnkiem i przyprawami.
Kubdari to tradycyjny gruziński wypiek z regionu Swanetii, mocno kojarzony z kuchnią Swanów. Ma formę płaskiego, okrągłego chleba lub placka z ciasta drożdżowego, wypełnionego przyprawionymi kawałkami mięsa, zwykle wołowiny, cielęciny lub wieprzowiny, czasem jagnięciny albo koźliny. Charakterystyczne są lokalne swańskie przyprawy, cebula, czosnek oraz technika używania mięsa krojonego lub siekanego, a nie drobno mielonego. Po upieczeniu kubdari podaje się na ciepło, często krojone w kliny jak placek.
Kuchnia: kuchnia gruzińska. Typ: nadziewany chleb mięsny. Region: Swanetia, Gruzja, Samegrelo-Zemo Svaneti.
Okrągły, płaski, zamknięty placek o złocistej lub lekko brązowej skórce, zwykle bez widocznego nadzienia z zewnątrz. Po przekrojeniu widać warstwę soczystych kawałków przyprawionego mięsa z cebulą i ziołami; często podaje się go w klinach podobnych do kawałków pizzy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Francuska 44, 03-905 Warszawa, Polska, 03-905 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 111, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
plac Piotra Szembeka 4A, 04-142 Warszawa, Polska, 04-142 Warszawa, Polska
Walcownicza 7, 04-921 Warszawa, Polska, 04-921 Warszawa, Polska
Puławska 246/7, 02-684 Warszawa, Polska, 02-684 Warszawa, Polska
Kłobucka 11, 02-699 Warszawa, Polska, 02-699 Warszawa, Polska
Nowogrodzka 40, 00-691 Warszawa, Polska, 00-691 Warszawa, Polska
Obrzeżna 3/lok. U9, 02-691 Warszawa, Polska, 02-691 Warszawa, Polska
Adama Branickiego 10, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 18/208B, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Wierzbowa 11, 00-094 Warszawa, Polska, 00-094 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację