Kubełek kurczaka

Kubełek kurczaka jest realną pozycją menu, ale bardziej oznacza format podania i zestaw fast food niż jedną kanoniczną recepturę. Bazą jest fried chicken, czyli kawałki kurczaka w przyprawionej panierce lub cieście, smażone do chrupiącej skórki i soczystego środka. Format kubełka został silnie spopularyzowany przez KFC; źródła Smithsonian i KFC wskazują na oryginalny kubełek KFC z 1957 roku, a polskie menu KFC potwierdza współczesne warianty z Hot Wings, stripsami, kawałkami kurczaka, frytkami i sosami. W menu niezależnych lokali nazwy typu Kubełek XXL, 25 skrzydeł + 25 stripsów albo firmowe nazwy filmowe zwykle oznaczają duży mix panierowanego kurczaka.

Kuchnia: amerykański fast food. Typ: zestaw fast food z kurczakiem. Region: Stany Zjednoczone, American South, Salt Lake City, Utah dla komercyjnego formatu kubełka KFC.

Kubełek lub duże pudełko wypełnione złocistymi, nieregularnymi kawałkami panierowanego kurczaka. Zależnie od wariantu widać skrzydełka, podudzia, kawałki z kością, długie stripsy albo małe bites; często obok są frytki i małe pojemniki z sosem. Powierzchnia kurczaka powinna wyglądać na chrupiącą, karbowaną i lekko tłustą od smażenia.

• kurczak jest głównym elementem zestawu
• porcja składa się z wielu kawałków, często różnych rodzajów
• rozpoznawalne opakowanie w formie kubełka
• często przeznaczone do dzielenia przez kilka osób
• panierka i smażenie są ważniejsze niż dodatki
• w menu nazwa kubełka może być nazwą firmową, a nie klasyczną nazwą przepisu

• Kur Zapiał Wawa39.9 zł
• Wild Chicken145 zł
• KURA Buffalo Wings & Craft Beer259 zł
• KURA Buffalo Wings & Craft Beer - Wilanów259 zł