Ładuję stronę...
Kukurydza w menu to zwykle danie lub dodatek z kukurydzy cukrowej: cała kolba, grillowana kolba, ziarna kukurydzy, kremowa kukurydza albo placek/fritter z ziaren.
Kukurydza jest bardzo szeroką nazwą: źródła opisują maize/corn jako roślinę uprawną i podstawowy produkt spożywczy, a w menu restauracyjnym nazwa zwykle oznacza gotową porcję kukurydzy jako dodatek, przekąskę lub składnik dania. Najczęstsza forma to słodka kukurydza gotowana, grillowana lub pieczona, podana z masłem, solą, pieprzem, ziołami, serem, chili albo limonką. Potwierdzone warianty obejmują m.in. corn on the cob, meksykańskie elote i esquites, amerykańską creamed corn oraz smażone corn fritters. Źródła potwierdzają pochodzenie kukurydzy jako rośliny z Meksyku/Mezoameryki, ale nie wskazują jednego kraju pochodzenia dla generycznej pozycji menu „kukurydza”.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: dodatek / przekąska. Region: południowy Meksyk / Mezoameryka (udomowienie kukurydzy jako rośliny uprawnej, nie jednego przepisu), Meksyk (warianty elote i esquites), Stany Zjednoczone (wariant creamed corn).
Najbardziej rozpoznawalna forma to żółta lub jasnożółta kolba z regularnymi rzędami ziaren, często błyszcząca od masła albo miejscami przypieczona po grillowaniu. W wersji z ziaren kukurydza wygląda jak porcja żółtych, oddzielonych ziaren w misce lub na talerzu; w wersji kremowej jest gęsta, jasnożółta i sosowa. Wariant elote może być przykryty jasnym sosem, kruszonym serem, chili i ziołami, a placek kukurydziany wygląda jak złocisty, smażony placuszek z widocznymi ziarnami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Belgradzka 14, 02-793 Warszawa, Polska, 02-793 Warszawa, Polska
Ogrodowa 1A, 00-893 Warszawa, Polska, 00-893 Warszawa, Polska
Jana Olbrachta 126, 01-373 Warszawa, Polska, 01-373 Warszawa, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 22, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Domaniewska 28, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Grójecka 216, 02-390 Warszawa, Polska, 02-390 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 57, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Sonaty 5, 02-744 Warszawa, Polska, 02-744 Warszawa, Polska
Lajosa Kossutha 5, 01-315 Warszawa, Polska, 01-315 Warszawa, Polska
plac Czerwca 1976 Roku 6, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Olszowa 21, 05-090 Rybie, Polska, 05-090 Rybie, Polska
Nowogrodzka 4, 00-513 Warszawa, Polska, 00-513 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację