Ładuję stronę...
Kulki kokosowe to małe słodkie kulki, pralinki albo trufle deserowe, w których głównym składnikiem i zwykle także panierką są wiórki lub tarty kokos.
Nazwa „kulki kokosowe” jest ogólna: w menu zwykle oznacza mały deser lub słodką przekąskę formowaną w kulki, a nie jedno kanoniczne danie regionalne. Najczęściej masa kokosowa jest łączona ze słodzonym mlekiem skondensowanym i masłem albo z mlekiem kokosowym, olejem kokosowym, kaszą jaglaną lub innym słodzikiem, po czym kulki obtacza się w kokosie i chłodzi. W źródłach występują też nazwane odpowiedniki regionalne, m.in. bengalsko-indyjskie Narkel Naru z kokosa i jaggery, tajskie Khanom Tom z kokosowym nadzieniem w cieście z kleistego ryżu oraz brazylijskie Beijinho z mleka skondensowanego i kokosa. Dla samego hasła „Kulki kokosowe” nie znaleziono wiarygodnego potwierdzenia jednego kraju ani regionu pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: deser. Region: —.
Najczęściej są to małe, okrągłe kulki o średnicy około 2-3 cm, białe lub kremowe, z wyraźną warstwą wiórków kokosowych na zewnątrz. W zależności od wariantu mogą mieć środek z migdałem, polewę czekoladową, ciemniejszy karmelowy kolor od jaggery lub mleka skondensowanego, albo lekko ziarnistą strukturę po kaszy jaglanej.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację