Ładuję stronę...
Kurczak Gong Bao to syczuańskie danie typu stir-fry z kostek kurczaka, orzechów, suszonych papryczek chili i aromatycznego słodko-kwaśnego sosu.
Kurczak Gong Bao, znany szerzej jako Kung Pao chicken lub Gong Bao Ji Ding, jest klasycznym daniem kuchni syczuańskiej z Chin. Rdzeń potrawy stanowią drobne kostki kurczaka szybko smażone w woku z suszonym chili, pieprzem syczuańskim, dymką, imbirem, czosnkiem i orzechami, zwykle ziemnymi. Sos jest ciemny, błyszczący, słodko-kwaśny i wytrawny, często oparty na sosie sojowym, occie Chinkiang lub czarnym occie ryżowym, cukrze i winie Shaoxing. Źródła wskazują Syczuan jako region pochodzenia, choć szczegóły historyczne samego powstania dania są opisywane ostrożnie.
Kuchnia: kuchnia syczuańska. Typ: stir-fry. Region: Syczuan, Chiny.
Na talerzu lub w misce widać małe, równe kostki kurczaka w błyszczącej ciemnobrązowej lub czerwono-brązowej glazurze, z widocznymi suszonymi czerwonymi chili, kawałkami dymki oraz orzeszkami ziemnymi albo nerkowcami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
SKORUPKI 80, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Księdza Marcina Załuskiego, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Porajów 12, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Potockich 111, 04-534 Warszawa, Polska, 04-534 Warszawa, Polska
Lucerny 77, 04-612 Warszawa, Polska, 04-612 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Warszawska 58C/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 13/pawilon 56a, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Sójki 33A, 02-812 Warszawa, Polska, 02-812 Warszawa, Polska
Ludwika Idzikowskiego 41, 02-704 Warszawa, Polska, 02-704 Warszawa, Polska
Kobielska 1, 04-359 Warszawa, Polska, 04-359 Warszawa, Polska
Estrady 13D, 05-080 Warszawa, Polska, 05-080 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
Drawska 29A, 02-202 Warszawa, Polska, 02-202 Warszawa, Polska
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
Konstruktorska 7, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację