Ładuję stronę...
Ogólna nazwa restauracyjnego dania z kurczaka przygotowanego na ostro, zwykle w pikantnym sosie chili lub ostrym sosie z warzywami.
Kurczak pikantny jest realną pozycją menu, ale źródła nie wskazują jednej kanonicznej receptury ani jednego regionu pochodzenia. W polskich menu azjatyckich występuje jako kurczak w sosie pikantnym, kurczak na ostro albo GA XAO CAY; opisy mówią najczęściej o piersi lub kawałkach kurczaka w ciemnym/ostrym sosie chili, z warzywami i ryżem. Najbezpieczniej traktować go jako opisowe danie główne z drobiu w stylu wietnamskim, chińskim, chińsko-wietnamskim lub panazjatyckim, zależnie od lokalu.
Kuchnia: kuchnia azjatycka w Polsce. Typ: danie główne z kurczaka. Region: —.
Na talerzu lub w pojemniku powinny być widoczne plastry albo kawałki kurczaka pokryte błyszczącym, ciemnym, brunatnym lub czerwonym sosem chili. Często widać cebulę, paprykę, mieszane warzywa, czasem grzyby mun lub kiełki, a obok porcję ryżu i surówkę. W wariantach typu chilli chicken kurczak może być w złocistej, chrupiącej panierce pokrytej pikantną glazurą.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wynalazek 2/lok U6, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Bukowińska 8/1, 02-703 Warszawa, Polska, 02-703 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 13/pawilon 56a, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację