Ładuję stronę...
Włosko-amerykańskie danie główne z panierowanej piersi kurczaka zapiekanej lub podawanej z sosem pomidorowym oraz roztopioną mozzarellą, parmezanem albo provolone.
Kurczak po parmeńsku, znany jako Chicken Parmesan lub Chicken Parmigiana, to panierowany kotlet z piersi kurczaka przykryty sosem pomidorowym i roztopionym serem. Źródła opisują go jako danie włosko-amerykańskie, powstałe w USA w środowisku włoskiej diaspory, inspirowane włoską parmigiana di melanzane oraz kotletem typu cotoletta. Najczęściej występuje jako danie główne z makaronem, w kanapce typu hero/sub albo, w Australii, jako pubowe danie z frytkami i sałatką.
Kuchnia: kuchnia włosko-amerykańska. Typ: danie główne z kurczaka. Region: Stany Zjednoczone, północno-wschodnie Stany Zjednoczone, diaspora włoska w USA, inspiracja: południowe Włochy i Neapol (parmigiana di melanzane, nie sama wersja z kurczakiem).
Złocisty, panierowany kotlet z piersi kurczaka częściowo lub całkowicie przykryty czerwonym sosem pomidorowym i warstwą roztopionego białego sera. Na talerzu często leży na spaghetti albo obok makaronu; w wersji kanapkowej widoczny jest chrupiący kotlet, sos marinara i ciągnący ser w podłużnej bułce.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację