Ładuję stronę...
Kurczak po seczuańsku to pikantne chińskie danie z kawałków kurczaka przygotowywanych w stylu syczuańskim, zwykle szybko smażonych w woku z chili, czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i często pieprzem syczuańskim.
Kurczak po seczuańsku jest polską nazwą dania znanego szerzej jako Szechuan chicken lub Sichuan chicken, inspirowanego kuchnią Syczuanu w Chinach. W wersji bliższej syczuańskiej tradycji może być suchym, intensywnie pikantnym stir-fry z dużą ilością suszonego chili i pieprzu syczuańskiego, kojarzonym z Mala Chicken lub Laziji. W polskich i zachodnich menu nazwa często oznacza kawałki kurczaka z warzywami w ostrym albo słodko-pikantnym, lekko zagęszczonym sosie, podawane z ryżem lub makaronem.
Kuchnia: kuchnia syczuańska. Typ: stir-fry / danie z woka. Region: Syczuan, Chiny.
Na talerzu lub w misce widać kawałki kurczaka w czerwono-brązowym, błyszczącym sosie albo suchej pikantnej glazurze. Często pojawiają się czerwone papryczki chili, kawałki papryki, marchewki, cebuli, dymka lub sezam; w wariancie Laziji kurczak bywa otoczony dużą ilością suszonych chili. Danie zwykle wygląda jak gorące stir-fry i często jest podane obok porcji jasnego ryżu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Elizy Orzeszkowej 56, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Kompanii AK „Kordian" 1C, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Porajów 12, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Ksawerego Bronikowskiego 1/lok. 4/A1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Puławska 74/80/lok.6, 02-603 Warszawa, Polska, 02-603 Warszawa, Polska
Powstańców Śląskich 106/5, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Wrocławska 24A, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Bronowska 16, 03-995 Warszawa, Polska, 03-995 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację