Ładuję stronę...
Ogólna polska i restauracyjna nazwa tajsko-inspirowanego dania głównego z kurczaka, najczęściej w pikantnym sosie kokosowo-curry albo jako szybki stir-fry z warzywami, sosem rybnym/sojowym i czasem tajską bazylią.
Kurczak po tajsku nie jest w źródłach jedną ściśle zdefiniowaną klasyczną potrawą, lecz rozpoznawalnym typem dania z kurczaka inspirowanego kuchnią tajską. Polskie przepisy i menu najczęściej opisują go jako kawałki piersi lub udka z kurczaka smażone w woku albo duszone w sosie z mleka kokosowego, pasty curry, chili, imbiru, czosnku, limonki oraz sosu rybnego lub sojowego. Równoległy wariant to kurczak z tajską bazylią, bliski pad kra pao gai, czyli pikantnemu tajskiemu stir-fry z kurczakiem, czosnkiem, chili, sosami umami i bazylią holy basil/tajską. W menu bywa podawany z ryżem jaśminowym, warzywami, grzybami mun lub shiitake, a czasem na gorącym półmisku albo w wersji chrupiącej.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: danie główne z kurczaka. Region: Tajlandia.
Na talerzu zwykle widać kawałki kurczaka w gęstym pomarańczowym, czerwonym lub jasnobrązowym sosie kokosowo-curry albo w błyszczącym, ciemniejszym sosie stir-fry. Obok lub pod spodem znajduje się ryż jaśminowy albo makaron ryżowy, a w daniu widoczne są kolorowe warzywa, grzyby, chili, szczypiorek, bazylia, sezam lub posiekane orzechy; wersje barowe mogą mieć panierowanego, chrupiącego kurczaka i sos podany osobno lub na gorącym półmisku.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wynalazek 2/lok U6, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Warszawska 58C/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
plac Czerwca 1976 Roku 9, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Polna 13/lok 42, 00-635 Warszawa, Polska, 00-635 Warszawa, Polska
Ryżowa 9, 02-483 Warszawa, Polska, 02-483 Warszawa, Polska
Połczyńska 4, 01-378 Warszawa, Polska, 01-378 Warszawa, Polska
Łopuszańska 22, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Bronowska 16, 03-995 Warszawa, Polska, 03-995 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50/U2A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Wrocławska 24A, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Estrady 13D, 05-080 Warszawa, Polska, 05-080 Warszawa, Polska
Aleksandra Gieysztora 2, 02-999 Warszawa, Polska, 02-999 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację