Bar Thai & Viet
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Danie główne z kurczaka podawanego w słodko-kwaśnym sosie z mango, zwykle jako curry, stir-fry albo podsmażane filety w sosie.
Kurczak w sosie mango to opisowa nazwa potrawy, w której kawałki lub filety kurczaka łączy się z owocowym sosem mango. Źródła pokazują kilka wiarygodnych wariantów: kremowe curry z mango i mleczkiem kokosowym, tajskie curry z pastą red curry i puree mango, malezyjsko-chińskie stir-fry z mango, papryką i sosem słodko-pikantnym oraz wersję latynoamerykańską z ají amarillo. Nie ma mocnego potwierdzenia jednego kraju ani regionu pochodzenia dla samej nazwy „kurczak w sosie mango”; w menu najczęściej trzeba traktować ją jako danie fusion albo opis sosu.
Kuchnia: kuchnia azjatycka fusion. Typ: danie główne z kurczaka / curry lub stir-fry. Region: —.
Najczęściej widać kawałki lub filety kurczaka oblane błyszczącym żółto-pomarańczowym sosem mango. W wersji curry sos jest gęsty, kremowy i jasnopomarańczowy od mango oraz mleczka kokosowego; w wersji stir-fry sos jest lżejszy i pokrywa kawałki kurczaka, mango, cebuli i kolorowej papryki. Danie zwykle podaje się przy ryżu, z zielonymi ziołami, chili lub limonką jako kontrastem kolorystycznym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację