Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Danie główne z kurczaka, zwykle piersi lub podudzi, podawanego w kremowym sosie z pora, śmietanki lub śmietany i często bulionu.
Kurczak w sosie porowym to proste, sosowe danie obiadowe popularne w polskich przepisach domowych. Rdzeniem potrawy są kawałki kurczaka obsmażone lub krótko podsmażone, a następnie połączone z duszonym porem i kremowym sosem śmietanowym. Źródła potwierdzają podanie z ryżem, kaszą, puree ziemniaczanym, makaronem albo ziemniakami, ale nie wskazują jednego konkretnego regionu pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne mięsne. Region: -.
Na talerzu widać kawałki lub filety kurczaka oblane jasnym, kremowym sosem śmietanowo-porowym. W sosie powinny być widoczne miękkie, jasnozielone lub białawe plasterki pora, czasem natka pietruszki, dymka, groszek albo marchewka; danie często leży obok ryżu, kaszy, makaronu lub puree ziemniaczanego.
Lista restauracji, które serwują to danie.