Ładuję stronę...
Danie główne z kurczaka w słodko-pikantnym, zwykle lekko kwaśnym sosie lub glazurze, często opartym na słodkim sosie chili, sosie sojowym, czosnku, imbirze, miodzie albo cukrze oraz occie ryżowym lub limonce.
Kurczak w sosie słodko-ostrym to nazwa opisowa dla kawałków kurczaka smażonych, pieczonych albo glazurowanych w słodko-pikantnym sosie. Najczęściej pojawia się w kontekście kuchni azjatyckiej lub azjatyckiego fusion, a wiele wersji korzysta z Thai sweet chili sauce, znanego w Tajlandii jako nam chim kai. Źródła potwierdzają tajskie pochodzenie sosu sweet chili i jego użycie do kurczaka, ale nie wskazują jednej kanonicznej, regionalnej receptury całego dania.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: danie główne z kurczaka. Region: Tajlandia (dla sosu sweet chili / nam chim kai, nie dla całego dania).
Na talerzu lub w misce widać kawałki albo filety kurczaka pokryte błyszczącą, lepką, czerwono-pomarańczową glazurą. Danie często leży na ryżu albo makaronie, bywa posypane sezamem i zieloną dymką oraz podane z limonką i warzywami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację