Ładuję stronę...
Opisowe danie główne z kurczaka podawanego w sosie opartym na warzywach, zwykle duszonego, gotowanego albo obsmażonego i dokończonego w sosie.
Kurczak w sosie warzywnym to nie jedna skodyfikowana potrawa regionalna, lecz szeroka nazwa obiadowa dla kawałków kurczaka w jasnym, pomarańczowym, pomidorowym albo kremowym sosie z warzyw. W polskich przepisach domowych i jadłospisach szkolno-szpitalnych rdzeniem są kurczak, marchew, cebula, inne warzywa, przyprawy oraz woda, bulion, śmietana albo zagęszczacz. W polskich menu barów azjatyckich nazwa występuje też jako pozycja z działu dań z kurczaka, zwykle z ryżem lub makaronem i surówką. Źródła nie potwierdzają jednego kraju ani regionu pochodzenia dla samej nazwy.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne z kurczaka. Region: —.
Na talerzu zwykle widać kawałki lub plastry kurczaka w gęstym sosie warzywnym. Sos może być jasnokremowy od śmietany, pomarańczowy od marchwi i papryki albo czerwono-pomarańczowy od koncentratu pomidorowego; czasem zawiera widoczne kawałki marchewki, papryki, cebuli, fasolki, groszku lub pora, a czasem jest zmiksowany na gładko. Najczęściej obok znajduje się ryż, makaron, kasza, ziemniaki lub puree oraz surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolności 50, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Marsa 134, 04-470 Warszawa, Polska, 04-470 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację