Ming Wok Ursynów
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Opisowe danie główne z kurczaka, w którym dominującym dodatkiem smakowym jest czosnek; w polskich menu orientalnych najczęściej odpowiada smażonemu kurczakowi w sosie czosnkowym lub chińsko-restauracyjnemu chicken with garlic sauce.
Kurczak z czosnkiem nie jest jedną ściśle skodyfikowaną potrawą o jednym pochodzeniu, tylko nazwą dla dań z kurczaka przygotowanych z wyraźnym dodatkiem czosnku. W polskich źródłach i menu najczęściej pojawia się w kontekście kuchni chińskiej lub azjatyckiej restauracyjnej: jako kawałki kurczaka smażone w woku lub na patelni, często z sosem sojowym, warzywami i ryżem. Podobne lub pokrewne nazwy funkcjonują też w innych kuchniach, np. hiszpańskie Pollo al ajillo, gruzińskie Shkmeruli i francuskie Chicken with 40 Cloves of Garlic, dlatego przy klasyfikacji trzeba traktować nazwę jako niejednoznaczną.
Kuchnia: kuchnia chińska restauracyjna. Typ: danie główne z kurczaka. Region: —.
Najczęściej powinny być widoczne kawałki kurczaka pokryte błyszczącym sosem czosnkowym, często lekko ciemnym od sosu sojowego albo złocistym od smażenia. W wersji chińsko-restauracyjnej danie może mieć paprykę, cebulę, dymkę i gęsty sos; w prostszej wersji może wyglądać jak złociste kawałki kurczaka posypane podsmażonym czosnkiem i podane na ryżu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Elizy Orzeszkowej 56, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Bronowska 16, 03-995 Warszawa, Polska, 03-995 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 13/pawilon 56a, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację