Ładuję stronę...
Opisowe danie główne z kurczaka przygotowanego z masłem czosnkowym albo sosem maślano-czosnkowym; może występować jako kawałki, filet, kotlet, wersja grillowana, pieczona lub smażona na patelni.
Kurczak z masłem i czosnkiem nie jest jedną klasyczną potrawą o potwierdzonym regionalnym pochodzeniu, lecz nazwą dla kurczaka doprawionego lub podanego z masłem czosnkowym. Źródła pokazują wersje z kawałków piersi w sosie z masła, czosnku, bulionu i ziół, grillowane filety natarte masłem czosnkowym, pieczonego kurczaka oraz angielskie Garlic Butter Chicken. Typowy efekt to soczyste mięso, maślany połysk, wyraźny aromat czosnku i często dodatek natki pietruszki, cytryny, ryżu, ziemniaków, warzyw albo surówki. Nazwę trzeba odróżniać od indyjskiego Butter Chicken / Murgh Makhani, które jest osobnym curry w sosie pomidorowo-maślanym.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie główne z kurczaka. Region: —.
Najczęściej są to złociste kawałki, kotlety albo filety z kurczaka pokryte błyszczącym jasnożółtym lub złotobrązowym masłem czosnkowym. Widać drobinki czosnku, zioła lub natkę pietruszki, czasem warzywa i dodatek ryżu, ziemniaków albo surówki; wersja kremowa ma jaśniejszy, gęstszy sos, a de volaille ma chrupiącą panierkę z wypływającym masłem czosnkowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wynalazek 2/lok U6, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Wałbrzyska 40, 02-739 Warszawa, Polska, 02-739 Warszawa, Polska
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Połczyńska 4, 01-378 Warszawa, Polska, 01-378 Warszawa, Polska
Łopuszańska 22, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Równoległa 4a, 02-235 Warszawa, Polska, 02-235 Warszawa, Polska
Mehoffera 68 d, 03-131 Warszawa, Polska, 03-131 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację