Ładuję stronę...
Lababdar to północnoindyjskie curry albo styl sosu curry: bogaty, kremowy sos pomidorowo-cebulowy z nerkowcami, śmietanką i przyprawami, najczęściej podawany z paneerem, kurczakiem albo warzywami.
W menu sama nazwa Lababdar zwykle oznacza danie w sosie lababdar, a główny składnik bywa doprecyzowany jako paneer, chicken/murgh, matar paneer albo veg. Źródła opisują je jako danie indyjskie, północnoindyjskie lub punjabskie, często z charakterem Mughlai: bogate, maślane, kremowe i oparte na pomidorach, cebuli, nerkowcach oraz aromatycznych przyprawach. Typowy smak łączy lekką słodycz, kwaskowość pomidorów, umiarkowaną pikantność, orzechową kremowość i aromat kasuri methi.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry. Region: Indie, Północne Indie, Pendżab.
Gęste, kremowe curry w kolorze pomarańczowym, czerwono-pomidorowym albo złotoczerwonym, z widocznymi kostkami paneeru, kawałkami kurczaka lub warzywami. Sos zwykle jest połyskujący od masła, ghee lub śmietanki, może mieć śmietankowy wzór na wierzchu oraz posypkę z kolendry, tartego paneeru albo cienkich pasków imbiru.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Warszawska 236, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Bernardyńska 17A, 02-904 Warszawa, Polska, 02-904 Warszawa, Polska
Posag 7 Panien 11, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację