Ładuję stronę...
Lasagne szpinakowa to zapiekana lasagne z warstw płatów makaronu, szpinaku oraz najczęściej ricotty, beszamelu i sera; bywa robiona jako biały, kremowy wariant albo z dodatkiem sosu pomidorowego.
Lasagne szpinakowa jest najczęściej bezmięsnym wariantem włoskiej lasagne al forno, opartym na warstwach makaronu, szpinaku, ricotty, beszamelu i sera. W źródłach włoskich pojawia się jako lasagne ricotta e spinaci, lasagne spinaci e ricotta oraz lasagne di magro, czyli lżejsza alternatywa dla klasycznej wersji mięsnej. Nie jest to jedna ściśle regionalna receptura: wspólny rdzeń stanowią płaty lasagne, szpinak, kremowy nabiał, zapiekanie i krojenie w zwarte porcje.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta zapiekana. Region: Włochy.
Porcja powinna wyglądać jak wielowarstwowa zapiekanka makaronowa: jasne płaty lasagne przełożone zielonym, drobno rozprowadzonym szpinakiem i kremową warstwą ricotty lub beszamelu. Wierzch jest zwykle jasny do złocistego, z roztopionym serem i miejscami przypieczonymi brzegami; w wariancie pomidorowym między warstwami albo pod spodem widać czerwony sos.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Romualda Gutta 1a, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację