Ładuję stronę...
Turecki lub turecko-inspirowany lawasz/wrap/tost: cienki chleb lavaş wypełniony pikantną kiełbasą sucuk, często z serem kaşar, podgrzany na patelni albo zwinięty jako dürüm.
Lawasz z sucukiem odpowiada źródłowym nazwom typu Sucuklu Lavaş Ekmeği albo Sucuklu Dürüm. Rdzeniem jest elastyczny, cienki lawasz oraz sucuk, czyli mocno przyprawiona, zwykle wołowa lub jagnięca, suszona/fermentowana kiełbasa turecka. W źródłach tureckich spotyka się wersję prostą z sucukiem, kaşarem i masłem, a także wersję wrapową z warzywami i opcjonalnym sosem. To raczej opisowy typ przekąski lub street-foodu niż jedna sztywno skodyfikowana potrawa regionalna.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: wrap / tost z płaskiego chleba. Region: Turcja.
Cienki, jasny lawasz z brązowymi plamkami po podgrzaniu, złożony na pół albo zwinięty. W środku widać czerwono-brązowe plasterki lub paski sucuku, często roztopiony biało-żółty ser kaşar oraz ewentualnie warzywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Nugat 9, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację