Bistro Gruzińskie Granat
Adama Branickiego 10, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Lobio to gruzińska potrawa z gotowanej lub duszonej fasoli, najczęściej gęsty gulasz albo pasta z czerwonej fasoli z cebulą, czosnkiem, kolendrą, przyprawami i czasem orzechami włoskimi.
Lobio jest jedną z klasycznych potraw kuchni gruzińskiej; sama nazwa po gruzińsku oznacza fasolę i może odnosić się do wielu dań fasolowych. Najbardziej rozpoznawalna wersja to gęsta, częściowo rozgnieciona czerwona fasola doprawiona cebulą, czosnkiem, kolendrą, kozieradką, cząbrem, chili lub pieprzem i często orzechami włoskimi. Danie bywa podawane na gorąco lub na zimno, często w glinianym naczyniu, z mchadi, marynowanymi warzywami, świeżymi ziołami i piklami.
Kuchnia: kuchnia gruzińska. Typ: duszona potrawa z fasoli. Region: Gruzja.
Najczęściej wygląda jak gęsta, brązowo-czerwona masa z miękkiej fasoli, częściowo rozgniecionej i częściowo pozostawionej w ziarnach, posypana kolendrą lub innymi ziołami. W restauracjach często pojawia się w glinianym garnuszku, obok placka mchadi i kiszonek; zielone warianty wyglądają jak fasolka szparagowa z ziołami, pomidorami, cebulą, jajkiem albo sosem orzechowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Adama Branickiego 10, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Nowogrodzka 40, 00-691 Warszawa, Polska, 00-691 Warszawa, Polska
Nugat 9, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Obrzeżna 3/lok. U9, 02-691 Warszawa, Polska, 02-691 Warszawa, Polska
Wierzbowa 11, 00-094 Warszawa, Polska, 00-094 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 111, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
plac Piotra Szembeka 4A, 04-142 Warszawa, Polska, 04-142 Warszawa, Polska
Francuska 44, 03-905 Warszawa, Polska, 03-905 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację