Ładuję stronę...
Mrożony deser mleczny o smaku cytrynowym, zwykle lody albo włoskie gelato z dodatkiem soku i skórki z cytryny.
Lody cytrynowe to deser z bazy lodowej lub gelato, w której smak budują sok i skórka z cytryny, a strukturę mleko, śmietanka, cukier oraz ewentualnie żółtka albo stabilizator. Źródła opisują włoskie gelato al limone jako cytrynowy wariant gelato, gęstszy i bardziej jedwabisty niż typowe lody oraz odróżniany od bezmlecznego sorbetu cytrynowego. W menu nazwa może obejmować także warianty z limoncello, na przykład Limoncello Flute: cytrynowe gelato z sosem lub likierem limoncello, podane w kieliszku typu flute. Sama polska nazwa jest ogólna, więc jedno pochodzenie dla wszystkich lodów cytrynowych nie jest pewne; włoskie powiązanie jest dobrze potwierdzone dla gelato al limone i wersji z limoncello.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: deser. Region: Włochy (gelato al limone), Południowe Włochy (limoncello jako dodatek).
Zwykle jasnokremowe do bladożółtych gałek o gładkiej, mrożonej powierzchni; mogą mieć widoczną żółtą smugę lemon curd lub sosu limoncello oraz drobną skórkę cytrynową. W wersji Flute Limoncello deser jest pojedynczą porcją cytrynowego gelato w wysokim, wąskim kieliszku lub szklance, często ze spiralą żółtego sosu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kościuszki 38a, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Nałęczowska 60, 02-922 Warszawa, Polska, 02-922 Warszawa, Polska
Kolejowa 47/u17, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Warszawska 5, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację