Ładuję stronę...
Deser z mocno zamrożonej porcji lodów osłoniętej ciastem, biszkoptem, papierem ryżowym albo panierką, zanurzonej w cieście tempura i bardzo krótko smażonej na głębokim oleju.
Lody w tempurze to wariant smażonych lodów: na zewnątrz mają gorącą, chrupiącą skorupkę, a w środku pozostają zimne i kremowe. Źródła łączą szerszą kategorię fried ice cream z kuchnią chińską i meksykańską, natomiast wariant w tempurze opiera się na japońskiej technice lekkiego ciasta do smażenia. Deser zwykle podaje się od razu po usmażeniu, często z sosem czekoladowym, karmelowym, miodem, cukrem, cynamonem, owocami albo bitą śmietaną.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: deser. Region: —.
Najczęściej złocista, okrągła lub lekko cylindryczna porcja w chrupiącej panierce albo cieście tempura; po przekrojeniu widać zimne, jasne lody w środku. Na talerzu często pojawia się polewa czekoladowa, karmelowa lub miodowa oraz prosta dekoracja deserowa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Patriotów 77, 04-969 Warszawa, Polska, 04-969 Warszawa, Polska
Bluszczańska 61/lok. U1, 00-712 Warszawa, Polska, 00-712 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację