Ładuję stronę...
Arabskie, szczególnie jemeńsko-saudyjskie danie główne z ryżu i mięsa, gotowane pod ciśnieniem z pomidorami oraz ciepłymi przyprawami.
Madghout to danie ryżowe, w którym ryż basmati gotuje się razem z kurczakiem, jagnięciną, wołowiną albo mięsem wielbłądzim, zwykle w szybkowarze. Źródła restauracyjne i produktowe opisują je jako tradycyjne danie jemeńskie, a arabskie przepisy kulinarne i menu wiążą je także z kuchnią saudyjską oraz krajami Zatoki. Charakterystyczne są pomidory lub pasta pomidorowa, cebula, czosnek, czarna limonka i przyprawy takie jak kardamon, cynamon, goździki, kumin oraz pieprz. Podaje się je najczęściej jako obfity półmisek sypkiego ryżu z miękkim mięsem i dodatkami typu warzywa, sałatka, achar, maabouj albo prażone orzechy.
Kuchnia: kuchnia jemeńska. Typ: danie ryżowe. Region: Jemen, Arabia Saudyjska, kraje Zatoki Perskiej.
Duża porcja sypkiego ryżu basmati w kolorze od białego po żółto-pomarańczowy lub czerwony, z kawałkami kurczaka, jagnięciny, wołowiny albo mięsa wielbłądziego na wierzchu lub wmieszanymi w ryż. Na talerzu mogą być widoczne prażone migdały, rodzynki, natka, warzywne dodatki i małe miseczki sosów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 246/Lok 68, 02-684 Warszawa, Polska, 02-684 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację